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 全国的な広がりを見せる「地産地消」の促進運動。良質な食材に恵まれた香川県では、この地産地消の価値観に共鳴しつつ、地元でとれる食材のすばらしさを県民に周知することを目的として「さぬきうまいもん100選」が実施されました。

 県民を対象としたアンケートをもとに選出された名品の数々は、もちろん観光客が「お土産」や「食べ歩き」の参考資料として活用することも可能。当100選では野菜、果実、穀物から54品目、畜産物、水産物より36品目、加工品から10品目が網羅的に選出されています。

 「うどん県」として全国にその名を知られる香川県。「うどんだけじゃない」その魅力を、当100選を参照しつつご堪能ください。
こうべ夜景百選 大分百山
野菜 (35)
青ネギ、アスパラガス(さぬきのめざめ)、オクラ
かぼちゃ、キャベツ、きゅうり
金時にんじん、ごぼう、小松菜
さつまいも(坂出金時)、里芋、さぬきな(漬け菜)
しいたけ、自然薯、しゅんぎく
そらまめ(讃岐ながさや)、大根、たけのこ
たまねぎ、トウガラシ(香川本鷹)、トマト
なす(三豊なす)、なばな(瀬戸の春)、にんにく
葉ごぼう、パセリ、ブロッコリー
ほうれん草、まんば・ひゃっか、水菜
ミニトマト、モロヘイヤ、ヤーコン
レタス・サニーレタス、わけぎ
果物 (14)
いちご(さぬき姫)、いちじく(蓬莱柿、枡井ドーフィン)、温州みかん(小原紅早生)
柿(富有柿・ 太秋・碁盤柿)、キウイフルーツ(さぬきゴールド・香緑・讃緑・香粋)、清見オレンジ・ネーブルオレンジ
すもも、デコポン、なし(幸水・豊水)
ハウスみかん、はっさく、びわ(茂木、田中)
ぶどう(ピオーネ・デラウェア・マスカットオブアレキサンドリア)、桃(日川白鳳・あかつき・清水白桃)
穀物 (5)
黒豆(香川黒1号)、小麦(さぬきの夢2009)、酒米(さぬきよいまい・オオセト)
讃岐米(おいでまい・コシヒカリ・ヒノヒカリ・はえぬき)、はだか麦(イチバンボシ)
畜産物 (6)
牛肉(讃岐牛)、牛乳、鶏卵
鶏肉(讃岐コーチン)、豚肉(讃岐夢豚)、はちみつ
水産物 (30)
アナゴ(ベエスケ)、イカ(シリヤケイカ・コウイカ・ベイカ)、イカナゴ
オコゼ、カキ、カレイ(マコガレイ・メイタガレイ)
カンパチ、キス、クルマエビ
小エビ、サヨリ、サワラ・サゴシ
シタビラメ・ゲタ、スズキ、マダイ
タイラギ、タコ(イイダコ、マダコ)、チヌ・クロダイ
チリメン、フグ(讃岐デンブク)、煮干し・イリコ
海苔、ハギ(マルハギ、ウマヅラハギ)、ハマチ・ブリ(ひけた鰤・なおしまハマチ・オリーブハマチ)
ハモ、ヒラメ、フナ
マナガツオ、メバル(クロメバル・アカメバル(カサゴ)・タケノコメバル)、ワタリガニ・ガザミ
加工品 (10)
オリーブ加工品(オリーブオイル、新漬け、オリーブ茶)、米粉・玄米粉、酒類(日本酒、ワイン、焼酎)
讃岐うどん、三盆糖・白下糖、小豆島そうめん
しょう油、佃煮、味噌
緑茶(香川茶)
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