群馬県の郷土料理には、地元の風土と歴史を反映した味わい深い料理がたくさんあります。その中でも特に代表的なものが「おっきりこみ」です。この料理は、小麦粉をこねて切った手作りのうどんを、野菜や肉、魚などの具材と一緒に煮込んだもので、寒い季節にぴったりの温かい一品です。太めのうどんと具材がしっかりと味を吸い込み、深い旨味を楽しむことができます。
群馬県では「生芋こんにゃく料理」も広く親しまれています。生芋こんにゃくは、他のこんにゃくと比べて独特の食感と風味が特徴で、特に群馬県内ではこのこんにゃくを使ったさまざまな料理が味わえます。焼いたり、煮たり、刺身として生で食べることもでき、そのままでも、煮込み料理にしても美味しくいただけます。地域ごとのアレンジが豊富で、どの料理も飽きることがありません。
そして、群馬県の「焼きまんじゅう」も郷土料理として非常に有名です。焼きまんじゅうは、甘辛いタレを塗ったまんじゅうを炭火で焼いたもので、その香ばしい風味が特徴です。焼きたてのまんじゅうは外はカリッと、内側はふんわりとしており、一口食べるごとに豊かな味わいが広がります。地元の屋台や観光地で見かけることも多く、群馬ならではの味として、多くの人々に愛されています。