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100 Selected Culinary Kingdom Items料理王国100選

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About this collection

"100 Selected Culinary Kingdom Items" is a selection of "food masterpieces" chosen by the food specialty magazine "Ryori Okoku" (Culinary Kingdom). It introduces popular culinary items, passionate producers, and items submitted by manufacturers related to food.

The genres include "processed foods," "fresh foods," "seasonings," "beverages & alcoholic drinks," "tableware," and "cooking utensils & kitchen equipment." Thirty-three food professionals participated as judges, rigorously evaluating and assessing outstanding items in each category.

This selection is recommended not only for self-proclaimed food connoisseurs but also for those who want to easily cook and enjoy delicious meals at home or those interested in the forefront of food culture. Check the magazine's back issues or the official website for more information.

Translated from the Japanese edition. Original Japanese names are included to help identify entries. Names, addresses and selection details may reflect the original publication.

Group / areaSelected entryLocation / details
Fresh Foods生鮮食品Refreshing Green Onion (Negaga-negi)さわやか葱(根深ねぎ)
Fresh Foods生鮮食品Dorobuta (Pork) Loin Sliceどろぶた(精肉)ローススライス
Fresh Foods生鮮食品Tokachi Mushrooms (White and Brown)とかちマッシュ(ホワイト・ブラウン)
Fresh Foods生鮮食品Tategamori Highland Pork Bone-in Loin Set館ヶ森高原豚 骨付きロースセット
Fresh Foods生鮮食品Okukuji Shamo Chicken奥久慈しゃも
Fresh Foods生鮮食品Carefully Selected Joshu Wagyu厳選上州和牛
Fresh Foods生鮮食品Yukimuro Aged Niigata Wagyu雪室熟成にいがた和牛
Fresh Foods生鮮食品Kuttara Rainbow Troutクッタラレインボートラウト
Fresh Foods生鮮食品Fuji Phantom Pork富士幻豚
Fresh Foods生鮮食品Akasaki Beef Rump赤崎牛 ランプ
Fresh Foods生鮮食品Takumi Kyo Jidori Chicken匠京地どり
Fresh Foods生鮮食品Dry-Aged Beef Matured Delicious Meat Hokkaido Sirloinドライエージングビーフ熟成旨肉北海道産牛サーロイン
Fresh Foods生鮮食品Mirai Memuro Beef未来めむろうし
Fresh Foods生鮮食品Yukimuro Aged Pork雪室熟成豚
Fresh Foods生鮮食品Agro Super Tontoro (Pork Neck Meat)アグロスーパー トントロ
Fresh Foods生鮮食品Boyar Farm Lamb Meatボーヤ・ファームの羊肉
Fresh Foods生鮮食品Ezo Maitake Mushroomえぞまいたけ
Fresh Foods生鮮食品Agro Super Atlantic Salmon Filletアグロスーパー アトランティックサーモン フィレー
Processed Foods加工食品Kyoto Mizutaki Hot Pot for 4-5 People with Yuzu Ponzu Set京の水炊き 4~5人前 ゆずぽん酢セット
Processed Foods加工食品Mel Sol Coffee Flower Honeyメル・ソル コーヒーの花のはちみつ
Processed Foods加工食品Maeda Farm Tokachi Honbetsu Town 100% Haruyokoi Wheat前田農産の十勝・ほんべつ町産100% 春よ恋
Processed Foods加工食品Blue Cheeseブルーチーズ
Processed Foods加工食品Mushroom Duxellesマッシュルームデュクセル
Processed Foods加工食品Stick Ginger Picklesスティックジンジャーピクルス
Processed Foods加工食品YORIISO Gift Seaweed 3-Variety SetYORIISO ギフト 海藻3種セット
Processed Foods加工食品Hokkaido Hair Crab Miso "Kiwami"北海道産 毛蟹みそ「極み」
Processed Foods加工食品Motobu Beef from Okinawa Prefecture (Black Wagyu) - Roast Beef -沖縄県産もとぶ牛(黒毛和牛)~ローストビーフ~
Processed Foods加工食品Non-Metabolic Pork Jerkyノンメタポークジャーキー
Processed Foods加工食品Noni Black Syrupノニの黒みつ
Processed Foods加工食品Japanese Cheese和ちいず
Processed Foods加工食品Hokuriku Specialty Kombu Rolls Assortment北陸こだわり昆布巻 詰合せ
Processed Foods加工食品Black Garlic Dressing黒にんにくドレッシング
Processed Foods加工食品Tokachi Herb Beef Corned Beef Made with Only Salt十勝ハーブ牛と塩だけで作ったコンビーフ
Processed Foods加工食品Rausu Kombu Soup (Concentrated Type)羅臼昆布スープ(濃縮タイプ)
Processed Foods加工食品Terroir de TOKACHI Tokachi No Migumi Additive-Free Vegetable SoupTerroir de TOKACHI とかちのみぐみの無添加野菜スープ
Processed Foods加工食品Yukimuro Potato Milk Jam雪室じゃが芋のミルクジャム
Processed Foods加工食品Kyotango Fruit Garlic京丹後フルーツガーリック
Processed Foods加工食品Namara Delicious Porkなまらうまい豚(とん)
Processed Foods加工食品Whole Beef Tongue Salt Koji Aged牛タン 丸ごと一本 塩麹熟成
Processed Foods加工食品Giuseppe AfeltraGiuseppe Afeltra(ジュゼッペ・アフェルトラ)
Processed Foods加工食品Rausu Kombu French Cream Pasteラウスコンブフレンチ クリームペースト
Processed Foods加工食品Little Sheep Hot Pot小肥羊火鍋
Processed Foods加工食品Hokkaido Yukipirika Kinako (Roasted Soybean Flour)北海道 ゆきぴりかきな粉
Processed Foods加工食品Sea Sausage Plain 5 Piecesシーセージ プレーン 5本入り
Processed Foods加工食品Curry Sauceカレーソース
Processed Foods加工食品Fresh Ten-Grain Soba生十穀そば
Processed Foods加工食品Amaou Strawberry Dried Fruit Slicesあまおう苺ドライフルーツスライス
Seasonings調味料Sakuranbo-no - Salad Friend -サクランボーノ -サラダのともだち-
Seasonings調味料Kodama Honke Tamaya White Dashi小玉本家玉屋 白だし
Seasonings調味料Oro del Desierto Picualオロ・デル・デシエルト ピクアル
Seasonings調味料Balsamii Appleバルサミィアップル
Seasonings調味料GOYA (Olive Oil)GOYA(オリーブオイル)
Seasonings調味料Smoked Olive Oil燻製オリーブオイル
Seasonings調味料Special Selected Whole Soy Sauce Double Aged 300ml特撰丸大豆醤油 二段熟成 300ml
Seasonings調味料Miso Sansho (Miso with Japanese Pepper)味噌山椒(みそざんしょう)
Seasonings調味料Koji Sansho (Koji with Japanese Pepper)こうじ山椒(こうじざんしょう)
Seasonings調味料Kesennuma Fully Ripe Oyster Oyster Sauce気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース
Seasonings調味料Smoked - Kaoru - SWEET 200ml Bottle燻製-薫-SWEET200ML瓶
Seasonings調味料Shikisaisai Vegetable Umami Broth四季彩々 野菜の旨味だし
Seasonings調味料PAESANO Extra Virgin Olive OilPAESANO Extra Virgin Olive Oil パエサノ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル
Seasonings調味料Ryori Okoku Hyotei Supervised Awase Dashi 8g x 15 Bags料理王国 瓢亭監修 あわせだし 8g×15袋
Beverages and Alcohol飲料・酒類Excellence Award Guatemala Capetillo Farm優秀賞グァテマラ カペティロ農園
Beverages and Alcohol飲料・酒類Scarlet Tearsスカーレット・ティアーズ
Beverages and Alcohol飲料・酒類Daisen Junmai Daiginjo Gingashinsho大山 純米大吟醸 吟雅凛匠
Beverages and Alcohol飲料・酒類Authentic Imo Shochu "MORRIS"本格芋焼酎「MORRIS」
Beverages and Alcohol飲料・酒類Amethyst Drops "Rich Taste"アメジストのしずく「リッチテイスト」
Beverages and Alcohol飲料・酒類Amanichi Sea Salt Funakuya天日海塩フナクヤー
Beverages and Alcohol飲料・酒類Amethyst Mariageアメジスト・マリアージュ
Beverages and Alcohol飲料・酒類Kyoto Sweet Potato Shochu "Imotan"京の芋焼酎「いもたん」
Beverages and Alcohol飲料・酒類Katarzyna Mezzek Mavrudカタルジーナ メゼック マヴルッド (Katarzyna Mezzek Mavrud)
Beverages and Alcohol飲料・酒類Don Alfonso Special Coffee BlendDon Alfonso Special Coffee Blend / ドンアルフォンソスペシャル コーヒーブレンド
Beverages and Alcohol飲料・酒類Jabara Village Special Editionじゃばら村別仕立て
Beverages and Alcohol飲料・酒類Hokkaido Tokachi Aroma Red Carrot Juice北海道十勝産アロマレッド にんじんジュース
Beverages and Alcohol飲料・酒類Shomon Raifuku Happiness Tea笑門来福 しあわせ茶
Beverages and Alcohol飲料・酒類Kinkon Junmai Unfiltered Nakadori Nama Genshu Juemon金婚 純米無濾過中取り生原酒 十右衛門(きんこん じゅんまいむろかなかどりなまげんしゅ じゅうえもん)
Beverages and Alcohol飲料・酒類Nokun Ara Roka Invitation to the Demon World濃薫 荒濾過 魔界への誘い
Beverages and Alcohol飲料・酒類Goto Camellia Tea五島つばき茶
Beverages and Alcohol飲料・酒類Squeezy Italian Blood Orange 100スクイージー・イタリアンブラッドオレンジ100
Beverages and Alcohol飲料・酒類Kobu Teaこぶ茶
Beverages and Alcohol飲料・酒類Black Vinegar and White Grape黒酢と白ぶどう
Beverages and Alcohol飲料・酒類Kokumori Salt Lemon Liquor國盛 塩檸檬酒
Beverages and Alcohol飲料・酒類Dashi Gold Seal Spicy 1800ml山車 金印 辛くち 1800ml
Beverages and Alcohol飲料・酒類Grifone Primitivoグリフォーネ プリミティーヴォ
Beverages and Alcohol飲料・酒類Kokumori Salt Plum Liquor國盛 塩梅酒
Confectionery製菓Hokkaido Rich Fromage Cake北海道リッチフロマージュケイク
Confectionery製菓Hokkaido Cheese Biscuit北海道チーズビスケット
Confectionery製菓Fluffy Melty Daifukuふわっとろっしゃ大福
Confectionery製菓Sweet Potato Beni Akakunスィートポテトべにあかくん
Confectionery製菓Fresh Panse Cheese Butterフレッシュパンセチーズバター
Confectionery製菓Kita no Kake喜多のかけ
Confectionery製菓Takao Potato Plain高尾ポテト プレーン
Confectionery製菓Mehikari Salt Chocolateめひかり塩チョコ
Confectionery製菓Natural Ingredient Gelato天然素材のジェラー
Confectionery製菓Yang Guifei's Beautiful Skin Sweets楊貴妃の美肌スイーツ
Confectionery製菓Sweetened Red Beans Dainagon甘納豆 大納言
Tableware and Cooking Utensilsテーブルウェア・調理器具Saladini Cutlery (Steak Knife, Table Fork)サラディーニカトラリー(ステーキナイフ、テーブルフォーク)
Tableware and Cooking Utensilsテーブルウェア・調理器具HAMONHAMON
Tableware and Cooking Utensilsテーブルウェア・調理器具Uniloy Casserole 22cmユニロイ キャセロール 22㎝
Tableware and Cooking Utensilsテーブルウェア・調理器具Microwave Cooking Mini Coco Series電子レンジ用調理器ミニココ シリーズ
Tableware and Cooking Utensilsテーブルウェア・調理器具Origami Plate折り紙プレート