JAPAN 100 COLLECTION

料理王国100選

「料理王国100選」は、食の専門雑誌「料理王国」が取材した「食の逸品」を選定した100選。人気の料理アイテムや熱意ある生産者、メーカーからの公募アイテムなど、食に関…百選の解説を読む
「料理王国100選」は、食の専門雑誌「料理王国」が取材した「食の逸品」を選定した100選。人気の料理アイテムや熱意ある生産者、メーカーからの公募アイテムなど、食に関連する「モノ」や「人」が紹介されています。ジャンルは「加工食品」、「生鮮食品」、「調味料」、「飲料&酒類」、「テーブルウェア」、「調理器具・厨房機器」など。33人もの「食のプロ」が品評者として参加し、各ジャンルの逸品を厳密に審査・評価しています。食通を自認する方はもちろん、自宅で「簡単に美味しい料理」を作りたい、食べたいという方、食文化の最先端に興味をお持ちの方は、当該雑誌のバックナンバーか、ぜひ公式サイトからチェックしてみましょう。
掲載項目から選ぶ 6分類

生鮮食品

18 件
  • さわやか葱(根深ねぎ)
  • どろぶた(精肉)ローススライス
  • とかちマッシュ(ホワイト・ブラウン)
  • 館ヶ森高原豚 骨付きロースセット
  • 奥久慈しゃも
  • 厳選上州和牛
  • 雪室熟成にいがた和牛
  • クッタラレインボートラウト
  • 富士幻豚
  • 赤崎牛 ランプ
  • 匠京地どり
  • ドライエージングビーフ熟成旨肉北海道産牛サーロイン
  • 未来めむろうし
  • 雪室熟成豚
  • アグロスーパー トントロ
  • ボーヤ・ファームの羊肉
  • えぞまいたけ
  • アグロスーパー アトランティックサーモン フィレー

加工食品

29 件
  • 京の水炊き 4~5人前 ゆずぽん酢セット
  • メル・ソル コーヒーの花のはちみつ
  • 前田農産の十勝・ほんべつ町産100% 春よ恋
  • ブルーチーズ
  • マッシュルームデュクセル
  • スティックジンジャーピクルス
  • YORIISO ギフト 海藻3種セット
  • 北海道産 毛蟹みそ「極み」
  • 沖縄県産もとぶ牛(黒毛和牛)~ローストビーフ~
  • ノンメタポークジャーキー
  • ノニの黒みつ
  • 和ちいず
  • 北陸こだわり昆布巻 詰合せ
  • 黒にんにくドレッシング
  • 十勝ハーブ牛と塩だけで作ったコンビーフ
  • 羅臼昆布スープ(濃縮タイプ)
  • Terroir de TOKACHI とかちのみぐみの無添加野菜スープ
  • 雪室じゃが芋のミルクジャム
  • 京丹後フルーツガーリック
  • なまらうまい豚(とん)
  • 牛タン 丸ごと一本 塩麹熟成
  • Giuseppe Afeltra(ジュゼッペ・アフェルトラ)
  • ラウスコンブフレンチ クリームペースト
  • 小肥羊火鍋
  • 北海道 ゆきぴりかきな粉
  • シーセージ プレーン 5本入り
  • カレーソース
  • 生十穀そば
  • あまおう苺ドライフルーツスライス

調味料

14 件
  • サクランボーノ -サラダのともだち-
  • 小玉本家玉屋 白だし
  • オロ・デル・デシエルト ピクアル
  • バルサミィアップル
  • GOYA(オリーブオイル)
  • 燻製オリーブオイル
  • 特撰丸大豆醤油 二段熟成 300ml
  • 味噌山椒(みそざんしょう)
  • こうじ山椒(こうじざんしょう)
  • 気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース
  • 燻製-薫-SWEET200ML瓶
  • 四季彩々 野菜の旨味だし
  • PAESANO Extra Virgin Olive Oil パエサノ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル
  • 料理王国 瓢亭監修 あわせだし 8g×15袋

飲料・酒類

23 件
  • 優秀賞グァテマラ カペティロ農園
  • スカーレット・ティアーズ
  • 大山 純米大吟醸 吟雅凛匠
  • 本格芋焼酎「MORRIS」
  • アメジストのしずく「リッチテイスト」
  • 天日海塩フナクヤー
  • アメジスト・マリアージュ
  • 京の芋焼酎「いもたん」
  • カタルジーナ メゼック マヴルッド (Katarzyna Mezzek Mavrud)
  • Don Alfonso Special Coffee Blend / ドンアルフォンソスペシャル コーヒーブレンド
  • じゃばら村別仕立て
  • 北海道十勝産アロマレッド にんじんジュース
  • 笑門来福 しあわせ茶
  • 金婚 純米無濾過中取り生原酒 十右衛門(きんこん じゅんまいむろかなかどりなまげんしゅ じゅうえもん)
  • 濃薫 荒濾過 魔界への誘い
  • 五島つばき茶
  • スクイージー・イタリアンブラッドオレンジ100
  • こぶ茶
  • 黒酢と白ぶどう
  • 國盛 塩檸檬酒
  • 山車 金印 辛くち 1800ml
  • グリフォーネ プリミティーヴォ
  • 國盛 塩梅酒

製菓

11 件
  • 北海道リッチフロマージュケイク
  • 北海道チーズビスケット
  • ふわっとろっしゃ大福
  • スィートポテトべにあかくん
  • フレッシュパンセチーズバター
  • 喜多のかけ
  • 高尾ポテト プレーン
  • めひかり塩チョコ
  • 天然素材のジェラー
  • 楊貴妃の美肌スイーツ
  • 甘納豆 大納言

テーブルウェア・調理器具

5 件
  • サラディーニカトラリー(ステーキナイフ、テーブルフォーク)
  • HAMON
  • ユニロイ キャセロール 22㎝
  • 電子レンジ用調理器ミニココ シリーズ
  • 折り紙プレート