日本百選 都道府県別データベース

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 「料理王国100選」は、食の専門雑誌「料理王国」が取材した「食の逸品」を選定した100選。人気の料理アイテムや熱意ある生産者、メーカーからの公募アイテムなど、食に関連する「モノ」や「人」が紹介されています。ジャンルは「加工食品」、「生鮮食品」、「調味料」、「飲料&酒類」、「テーブルウェア」、「調理器具・厨房機器」など。33人もの「食のプロ」が品評者として参加し、各ジャンルの逸品を厳密に審査・評価しています。食通を自認する方はもちろん、自宅で「簡単に美味しい料理」を作りたい、食べたいという方、食文化の最先端に興味をお持ちの方は、当該雑誌のバックナンバーか、ぜひ公式サイトからチェックしてみましょう。
生鮮食品 の 料理王国100選 一覧 (18)
さわやか葱(根深ねぎ)、どろぶた(精肉)ローススライス、とかちマッシュ(ホワイト・ブラウン)
館ヶ森高原豚 骨付きロースセット、奥久慈しゃも、厳選上州和牛
雪室熟成にいがた和牛、クッタラレインボートラウト、富士幻豚
赤崎牛 ランプ、匠京地どり、ドライエージングビーフ熟成旨肉北海道産牛サーロイン
未来めむろうし、雪室熟成豚、アグロスーパー トントロ
ボーヤ・ファームの羊肉、えぞまいたけ、アグロスーパー アトランティックサーモン フィレー
加工食品 の 料理王国100選 一覧 (29)
京の水炊き 4~5人前 ゆずぽん酢セット、メル・ソル コーヒーの花のはちみつ、前田農産の十勝・ほんべつ町産100% 春よ恋
ブルーチーズ、マッシュルームデュクセル、スティックジンジャーピクルス
YORIISO ギフト 海藻3種セット、北海道産 毛蟹みそ「極み」、沖縄県産もとぶ牛(黒毛和牛)~ローストビーフ~
ノンメタポークジャーキー、ノニの黒みつ、和ちいず
北陸こだわり昆布巻 詰合せ、黒にんにくドレッシング、十勝ハーブ牛と塩だけで作ったコンビーフ
羅臼昆布スープ(濃縮タイプ)、Terroir de TOKACHI とかちのみぐみの無添加野菜スープ、雪室じゃが芋のミルクジャム
京丹後フルーツガーリック、なまらうまい豚(とん)、牛タン 丸ごと一本 塩麹熟成
Giuseppe Afeltra(ジュゼッペ・アフェルトラ)、ラウスコンブフレンチ クリームペースト、小肥羊火鍋
北海道 ゆきぴりかきな粉、シーセージ プレーン 5本入り、カレーソース
生十穀そば、あまおう苺ドライフルーツスライス
調味料 の 料理王国100選 一覧 (14)
サクランボーノ -サラダのともだち-、小玉本家玉屋 白だし、オロ・デル・デシエルト ピクアル
バルサミィアップル、GOYA(オリーブオイル)、燻製オリーブオイル
特撰丸大豆醤油 二段熟成 300ml、味噌山椒(みそざんしょう)、こうじ山椒(こうじざんしょう)
気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース、燻製-薫-SWEET200ML瓶、四季彩々 野菜の旨味だし
PAESANO Extra Virgin Olive Oil パエサノ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル、料理王国 瓢亭監修 あわせだし 8g×15袋
飲料・酒類 の 料理王国100選 一覧 (23)
優秀賞グァテマラ カペティロ農園、スカーレット・ティアーズ、大山 純米大吟醸 吟雅凛匠
本格芋焼酎「MORRIS」、アメジストのしずく「リッチテイスト」、天日海塩フナクヤー
アメジスト・マリアージュ、京の芋焼酎「いもたん」、カタルジーナ メゼック マヴルッド (Katarzyna Mezzek Mavrud)
Don Alfonso Special Coffee Blend / ドンアルフォンソスペシャル コーヒーブレンド、じゃばら村別仕立て、北海道十勝産アロマレッド にんじんジュース
笑門来福 しあわせ茶、金婚 純米無濾過中取り生原酒 十右衛門(きんこん じゅんまいむろかなかどりなまげんしゅ じゅうえもん)、濃薫 荒濾過 魔界への誘い
五島つばき茶、スクイージー・イタリアンブラッドオレンジ100、こぶ茶
黒酢と白ぶどう、國盛 塩檸檬酒、山車 金印 辛くち 1800ml
グリフォーネ プリミティーヴォ、國盛 塩梅酒
製菓 の 料理王国100選 一覧 (11)
北海道リッチフロマージュケイク、北海道チーズビスケット、ふわっとろっしゃ大福
スィートポテトべにあかくん、フレッシュパンセチーズバター、喜多のかけ
高尾ポテト プレーン、めひかり塩チョコ、天然素材のジェラー
楊貴妃の美肌スイーツ、甘納豆 大納言
テーブルウェア・調理器具 の 料理王国100選 一覧 (5)
サラディーニカトラリー(ステーキナイフ、テーブルフォーク)、HAMON、ユニロイ キャセロール 22㎝
電子レンジ用調理器ミニココ シリーズ、折り紙プレート