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 「料理王国100選」は、食の専門雑誌「料理王国」が取材した「食の逸品」を選定した100選。人気の料理アイテムや熱意ある生産者、メーカーからの公募アイテムなど、食に関連する「モノ」や「人」が紹介されています。ジャンルは「加工食品」、「生鮮食品」、「調味料」、「飲料&酒類」、「テーブルウェア」、「調理器具・厨房機器」など。33人もの「食のプロ」が品評者として参加し、各ジャンルの逸品を厳密に審査・評価しています。食通を自認する方はもちろん、自宅で「簡単に美味しい料理」を作りたい、食べたいという方、食文化の最先端に興味をお持ちの方は、当該雑誌のバックナンバーか、ぜひ公式サイトからチェックしてみましょう。
生鮮食品 (17)
どろぶた(精肉)ローススライス、とかちマッシュ(ホワイト・ブラウン)、館ヶ森高原豚 骨付きロースセット
奥久慈しゃも、厳選上州和牛、雪室熟成にいがた和牛
クッタラレインボートラウト、富士幻豚、赤崎牛 ランプ
匠京地どり、ドライエージングビーフ熟成旨肉北海道産牛サーロイン、未来めむろうし
雪室熟成豚、アグロスーパー トントロ、ボーヤ・ファームの羊肉
えぞまいたけ、アグロスーパー アトランティックサーモン フィレー
加工食品 (29)
京の水炊き 4~5人前 ゆずぽん酢セット、メル・ソル コーヒーの花のはちみつ、前田農産の十勝・ほんべつ町産100% 春よ恋
ブルーチーズ、マッシュルームデュクセル、スティックジンジャーピクルス
YORIISO ギフト 海藻3種セット、北海道産 毛蟹みそ「極み」、沖縄県産もとぶ牛(黒毛和牛)~ローストビーフ~
ノンメタポークジャーキー、ノニの黒みつ、和ちいず
北陸こだわり昆布巻 詰合せ、黒にんにくドレッシング、十勝ハーブ牛と塩だけで作ったコンビーフ
羅臼昆布スープ(濃縮タイプ)、Terroir de TOKACHI とかちのみぐみの無添加野菜スープ、雪室じゃが芋のミルクジャム
京丹後フルーツガーリック、なまらうまい豚(とん)、牛タン 丸ごと一本 塩麹熟成
Giuseppe Afeltra(ジュゼッペ・アフェルトラ)、ラウスコンブフレンチ クリームペースト、小肥羊火鍋
北海道 ゆきぴりかきな粉、シーセージ プレーン 5本入り、カレーソース
生十穀そば、あまおう苺ドライフルーツスライス
調味料 (14)
サクランボーノ -サラダのともだち-、小玉本家玉屋 白だし、オロ・デル・デシエルト ピクアル
バルサミィアップル、GOYA(オリーブオイル)、燻製オリーブオイル
特撰丸大豆醤油 二段熟成 300ml、味噌山椒(みそざんしょう)、こうじ山椒(こうじざんしょう)
気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース、燻製-薫-SWEET200ML瓶、四季彩々 野菜の旨味だし
PAESANO Extra Virgin Olive Oil パエサノ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル、料理王国 瓢亭監修 あわせだし 8g×15袋
飲料・酒類 (23)
優秀賞グァテマラ カペティロ農園、スカーレット・ティアーズ、大山 純米大吟醸 吟雅凛匠
本格芋焼酎「MORRIS」、アメジストのしずく「リッチテイスト」、天日海塩フナクヤー
アメジスト・マリアージュ、京の芋焼酎「いもたん」、カタルジーナ メゼック マヴルッド (Katarzyna Mezzek Mavrud)
Don Alfonso Special Coffee Blend / ドンアルフォンソスペシャル コーヒーブレンド、じゃばら村別仕立て、北海道十勝産アロマレッド にんじんジュース
笑門来福 しあわせ茶、金婚 純米無濾過中取り生原酒 十右衛門(きんこん じゅんまいむろかなかどりなまげんしゅ じゅうえもん)、濃薫 荒濾過 魔界への誘い
五島つばき茶、スクイージー・イタリアンブラッドオレンジ100、こぶ茶
黒酢と白ぶどう、國盛 塩檸檬酒、山車 金印 辛くち 1800ml
グリフォーネ プリミティーヴォ、國盛 塩梅酒
製菓 (11)
北海道リッチフロマージュケイク、北海道チーズビスケット、ふわっとろっしゃ大福
スィートポテトべにあかくん、フレッシュパンセチーズバター、喜多のかけ
高尾ポテト プレーン、めひかり塩チョコ、天然素材のジェラー
楊貴妃の美肌スイーツ、甘納豆 大納言
テーブルウェア・調理器具 (5)
サラディーニカトラリー(ステーキナイフ、テーブルフォーク)、HAMON、ユニロイ キャセロール 22㎝
電子レンジ用調理器ミニココ シリーズ、折り紙プレート